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镇江美食概述
2013-12-03 13:50【我要纠错】

【导语】:镇江美食概述信息内容如下:

  作为美食之乡镇江,不断开发旅游美食文化,以维扬菜系为特色,兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面,以“镇江三怪”最为出名。

  镇江高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”独具特色。

  镇江著名小吃蟹黄汤包,皮薄、汤多、馅饱、味鲜,可与天津狗不理包子相媲美。

  另外,镇江还有路边摊上最常见的镇江小吃酱油面,酱油面上放点肉丝。

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